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全自动多头搅拌炒锅操作流程及原理

来源: 时间:2020-10-10 16:23:46 浏览次数:

全自动多头搅拌炒锅操作流程及原理 打开点火阀,点燃燃烧器,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,提升全不锈钢行星旋转机械手自动搅拌,使物料在锅内受热均匀,待物料加工完毕后,关气熄火,转动手轮,使锅体旋转倾斜,将物料倒入容器内

全自动多头搅拌炒锅操作流程及原理

打开点火阀,点燃燃烧器,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,提升全不锈钢行星旋转机械手自动搅拌,使物料在锅内受热均匀,待物料加工完毕后,关气熄火,转动手轮,使锅体旋转倾斜,将物料倒入容器内;

1、材质:

全不锈钢结构,整体封闭无死角;锅体采用加厚304不锈钢板模压成型;

2、燃烧器:

特有的节能燃烧器燃烧充分、热效率高;

3、耐热保温装置:

内装耐热保温装置,使用更节能.热效率可达70%以上;

4、锅体可倾:

锅体采用蜗轮杆装置95度旋转,方便可倾,便于食品投入取出,清洗十分方便;

5、可任意调节搅拌速度:

可提升全不锈钢行星旋转机械手炒制、加无及调速动力传送系统、使物料炒制更均匀、刮锅底无死角;

6、连续作业:

加工量大、可以连续作业,节省人力和降低劳动强度;机械手搅拌叶片拆洗容易,搅拌装置可升降,中心搅拌频率高且不破坏食材,又不会将菜炒焦;

7、结构组成:

由全不锈钢机架、整体磨砂不锈钢板封闭系统、节能燃烧器、加厚304不锈钢板模压锅体、锅体倾倒系统、耐热保温装置、可提升全不锈钢行星旋转机械手、无及调速动力传送系统等组成;

8、支持燃气种类:

液化石油气、天然气、人工煤气;

9、锅体容积: 

400L,600L,800L,特殊型号可根据客户的需要定制。

适用范围:适合物料的熬煮炒制,广泛用于餐饮、食品加工、卤制品、调味品加工、休闭食品、烘培等行业。

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