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白砂糖怎么做才能炒成糖色—电磁焦糖色搅拌炒锅

来源: 时间:2022-04-14 15:06:20 浏览次数:

大型炒糖锅可以用来熬煮花生糖,米花糖,棉花糖,海盐焦糖,太妃糖等,还可用作抱抱果裹焦糖炒制、蜂蜜花生裹焦糖、琥珀核桃炒制加工、巴旦木海盐炒制加工、奶枣炒制、芝麻酥搅拌炒制等。是一款集化糖炒糖熬糖于一体的全自动炒锅。

大型炒糖锅,糖液经化糖后进入预热器,在预热器中瞬间被加热至130-135度后,在真空状态下脱去残余水分,由两只交替使用的转锅翻转可倾倒料,该熬糖设备出产速度快,熬出一糖光彩透明,口感细腻。


大型炒糖锅可以用来熬煮花生糖,米花糖,棉花糖,海盐焦糖,太妃糖等,还可用作抱抱果裹焦糖炒制、蜂蜜花生裹焦糖、琥珀核桃炒制加工、巴旦木海盐炒制加工、奶枣炒制、芝麻酥搅拌炒制等。是一款集化糖炒糖熬糖于一体的全自动炒锅。



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