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油茶面，是一种中国的特色小吃。主要原料有小麦粉、食用油、白砂糖，果仁、果脯、芝麻等等。夏天到了，人们对油茶面的需求量更大了。喝油茶面的主要好处是，止渴消暑。油茶面含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，可以满足人们身体的需求。因为是各种坚果，所以热量并不高，减肥的人吃油茶面不会增肥的。既可以享受美味又不会变胖。
油茶面用开水冲制成糊状，一股浓郁的香味，可以根据自己的口味放入一些盐，或者放糖，味道很好，既可做早餐，又可作为下午茶，深受人们的喜欢。因为油茶面是有多种食材炒制而成，所以它的营养相当的丰富。接下来让我们了解一下炒制油茶面的设备—油茶面炒锅。
油茶面炒锅又称行星搅拌炒锅，因其特殊的行星搅拌方式而得名，采用自转与公转相结合的原理，在炒面过程中刮底刮边无死角搅拌，炒出的面粉不糊锅不结球，颜色呈金黄色，品相好。整个炒面过程仅需启动按钮便可，全自动、标准化的模式生产出的食品更加安全卫生。
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