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高校食堂选择滚筒炒菜机的原因

来源: 时间:2023-04-06 08:52:38 浏览次数:

滚筒炒菜机炒菜速度快,全过程自动化操作,3-5分钟一大锅菜(20斤-80斤)就炒好了,比人工炒菜省力省时,比起以前的人工炒菜,厨师用大锅在火上翻炒,翻动相当费力气,还容易搅拌不均匀,滚筒炒菜机力气大,并且各种食材配比、油量控制都是根据营养食谱来的。使用滚筒炒菜机设备工作效率高,使用寿命长,耗能低,干净卫生,节省生产成本。

滚筒炒菜机炒菜速度快,全过程自动化操作,3-5分钟一大锅菜(20斤-80斤)就炒好了,比人工炒菜省力省时,比起以前的人工炒菜,厨师用大锅在火上翻炒,翻动相当费力气,还容易搅拌不均匀,滚筒炒菜机力气大,并且各种食材配比、油量控制都是根据营养食谱来的。使用滚筒炒菜机设备工作效率高,使用寿命长,耗能低,干净卫生,节省生产成本。


1)内筒材料为304食品级不锈钢。内表面可喷涂食品级特氟龙不沾涂层,既不粘锅又便于清洗和使用。

2)由机架、锅体、燃烧系统、控制系统等结构组成,(电磁炒菜机包括电磁机芯/线盘)结构合理,外形美观。

3)的燃烧器,热效率高,火力大且均匀.锅的整体受热面积大,节省能源且做出的产品更均匀,更可口.适合各式肉松、菜肴的烹饪、炒制。做出的产品标准化,产量大,可连续式不间断生产。

4)具有自动翻炒和倾斜出锅两大特点。

5)沿水平轴旋转,由锅里的搅拌叉拨动物料作刮上抛下的运动,机械自动翻炒,可通过变频器调速,提高翻炒速度,根据菜品的不同,可进行调整速度。

关键字:滚筒炒菜机 

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