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所谓半自动行星搅拌炒锅，就是锅体+行星搅拌+半自动出料。设备锅胆采用一次冲压成型的半球型锅体，材质为304不锈钢，符合食品安全生产要求。行星搅拌采用无级变速，自转与公转相结合的模式，这一点有效的避免了粘锅和糊锅的现象，使物料翻炒更均匀。采用手摇减速机翻锅出料，倒料方便，安全可靠。
设备热源选择比较灵活，可采用电磁、电加热导热油、蒸汽、燃气等多种加热方式，该设备适合不同物料炒制，满足不同物料对温度和时间的要求。从根源上降低了企业成本，提高了产品效益。
半自动行星搅拌炒锅广泛应用于食品加工企业，可以炒制酱料、馅料、底料、高粘度物料、膏药、中药材、面粉等，还可以用于中央厨房炒菜、炒肉等。
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